能登半島／石川県七尾の旅 その四

　石川県在住の陶芸家東龍知右門さんに誘われてふらふらと石川県七尾から鵜浦へとやってきました。

その一　東京から七尾へ　その二　七尾から輪島へ

その三　七尾の夜はふけてゆく

　さて、楽しい夜を過ごした翌日。五時に起床。ホテルの窓から朝焼けが見えました。　陽が沈む直前の光は最も柔らかく美しい事から撮影業界ではマジックアワーと呼ばれています。三谷幸喜さんの映画のタイトルにもなっていますね。夕焼けが有名ですが、陽が昇る直前の朝焼けもマジックアワーなんです。　昇る直前は一日で最も気温が下がります。ぴりぴりした空気の中、遠くからうっすらと明るくなってきて、何かかが始まるかのようなゾクゾク感、太陽が顔を出すその瞬間ま での分刻み出での空の色の変化は本当に美しいです。ご来光が出たあとは明るさがますと同時に気温も上がり始め、儀式の終わりを感じさせます。

まさに神々の時間。

　アメリカでロケコーディネートをしている頃にはそれこそあらゆる場所で日の出と日没を見てきましたが、だらだらと始まってだらだらと終わる夕方よりもメリハリがあって、個人的には朝の方が好きです。時間が短いのでロケ時は夕方以上に戦場となりますが．．．。　撮影をしてない日にマジックアワーを実感すると今この瞬間に走り回っている人たちが沢山いるんだろうと思い、うまく行きますようにと一瞬願ってしまう。一種の職業病ですね。

富山湾と七尾湾と隔てるように突き出している能登半島の真ん中あたりに位置する鵜浦。息をのむような美しい日の出！

　早起きしたのは朝焼けを見るためではなく鵜浦にある鹿渡島定置へいくためでした。　定置網を主体とし、漁船一台で運営されている網元です。平均年齢33歳の若い漁師軍団。イケメンぞろいです。

　この日は潮の流れが早くて穫れ高はイマイチだったそうです。色々と魚の名前を教えてくれたのですが、忘れてしまいました．．．。ブリとカワハギだけは覚えてます。鴨と香箱蟹は輪島からの頂き物だそうです。あとはイカも！

　代表の酒井さんから色々とお話しを伺うといいつつ朝飯をご相伴にあずかりました。
穫れたてのイカとフクラギ（35-60cm以下のブリ）、輪島の香箱蟹のみそ汁、香箱蟹のウチコ。ウチコとは殻の中にある未成熟のタマゴでどろっとしています。外側にあるのはソトコとよばれてつぶつぶしているそうです。刺身は漁師の皆様の食べ方を真似してネギをのせて唐辛子をふって醤油をかけて食べてみました。美味かった〜〜！
 

　若い人が多い網元という事で次世代につなげられるような新しい形の漁師を模索されておりました。価格が安定している農業と違い日々値段が変動する漁業の難しさを伺いました。常々日本の農業もアメリカのように価格変動するべきと思っているのですが、こうやって実際に市場原理と自然の間で奮闘されている方からお話しを聞くと外から見るだけではわからないものが沢山あるんだなと痛感させられました。特に定置網漁法はがんばれば沢山取れるという訳でなくて穫れ高が完全に潮まかせなので、天候に大きく左右される農業とは近いものがあります。やはり現場の話しを聞くというのは非常に重要ですね。

　定置網漁法は日本独自（富山県氷見では400年の歴史がある）のものと言われており、環境に優しい漁法として近年世界中から注目を集めています。富山湾は1000mの深度があり、天然のいけすともいわれ、とても定置網業法に向いているそうです。詳しくはこちら。

　こちらでは直販や自前の加工にちからを入れているので興味を持たれた方は是非オーダーしてみてください。鹿渡島定置。お任せコースにすれば旬のものを厳選して入れてくれます。魚種を指定しまうと手元になければ別市場から引っ張ってこなければならないので、割高になります。（それでも都心部よりははるかに割安ですが）魚の事は漁師に聞け！と思うのでお任せが一番かと思います。頼めば卸して送ってくれるので色々と相談してみるのもいいかと思います。

網にかかった神様です。衣装からおそらく韓国の物のよう。なんかこういうのって不思議でいいですよね。海でつながってるんだから当たり前なんですけどね．．．

まるでトトロのロケ資料のような鵜浦の田園風景。右上は日の出直後です。

　東龍さんがプロデュースされる九谷焼と輪島塗の融合、伝統的新工芸KyuWaが紹介されているブログ：木挽町便りがありました。ちなみにこのブログのリンク先にあるニッポンのワザ.comも素晴らしいWebマガジンですので是非。石川県の伝統工芸はもちろん日本各地に伝わる匠の技を紹介しています。

その五へつづく

能登半島／石川県七尾の旅 その三

石川県在住の陶芸家東龍知右門さんに誘われてふらふらと石川県七尾から輪島までやってきました。

その一　東京から七尾へ

その二　七尾から輪島へ

　輪島でなんとも高尚な時間を過ごさせていただいた後は一路七尾へ戻ります。七尾−輪島間は約60キロあるのですが、その間はほぼ山間部で人家もほとんどありません。ちょうど紅葉シーズンということもあり、車窓からの景色はとても美しかったです。でも夕焼けは山間部のためあまりきれいには見えませんでした。どっちにしてもまったく写真を撮ってません。この辺でうっすら気づいた事は能登半島ってかなりでかくねーか？って事でした。中心部である金沢を含んでないのに結構な移動距離です。

　さて、夜は東龍さんの経営するPassione Ritrovo Kiricoで地元の方々との懇親会という名の飲み会。七尾湾で取れた魚介類と朝取りのキノコをふんだんに使ったピザとパスタをいただく。ナポリばりの石窯の威力は絶大でした。コゴチのエスカベッシュも美味しかった〜。また陶芸家である東龍さんの焼き物が贅沢に使われているので、自分が一瞬どこにいるのかわからなくなるくらい洗練された料理を堪能させていただきました。

　飲み会という名の懇親会に参加したのは地元で焼き物をされている方々が主体。七尾の方が半分、金沢の方が半分ほどで計１０人ほどでしょうか。そこでは石川県のこと、七尾のこと、芸術のことなど、沢山の実り多きお話しをさせていただきました。

　そしてなんとその様子が地元の北陸中日新聞に紹介されてしまいました。なんだか美味しいもの食べて、わいわいやっていただけのような気もしますが、一応新しい事を始めようとしていると取っていただけたようです。ありがたいことです。というか引っ込みがつかなくなってしまいました。

　

　私にとって興味深かった話しの一つが地名に関する挨拶の流れ。例えばお互いが七尾市の出身である事が確認された次の質問は町名。ここまではいいのですが、その次が屋号らしい。屋号？在所ともいうらしい。すくなくとも私の生まれ育った西東京でも、その後の人生でも何度なく繰り返されてきた、出身地応答の中で一度たりとも聞いた事がない単語。屋号と在所。

　Wikiによれば「屋号」とは１）名字を持てない商人や豪農が取引に必要なために使ったものと、 ２）古くからの地域や特定の集まりに根付いた家にその特徴を使ってつけたもの。また、地域によっては家の姓に代わるものとしても用いられたりもしているらしいです。（Wiki屋号より要約）

「在所」とはgoo辞書によれば  
１ ）人が住んでいる所。また、物が存在する所。ありか
２ ）郷里。くにもと。「生まれ―」 
３ ）都会から離れた地方。田舎。ざい。「―住まい」 

　在所という言葉も普段私は使った事がないし、屋号と言えば１）お店の名前でしか使った事がない。この場合は屋号も在所も２）の意味で使われている。

　 さらに驚くのがその次の質問が長男／長女か次男／次女だそうです。これにはもっとびっくり。以前岡山の出身の女性が彼氏が出来るとまず長男か次男かを聞かれるといっていたことがありました。これは家督をつぐとかつがないとかそういう関係の話しです。でも能登ではそういう事とは関係なくとりあえず聞くそうです。わりと東京以外ではどこでもそうなんでしょうかね。今後あちこちで聞いてみようと思っています。

参加された方のブログはこちら
能登半島で暮らす芸術的な日々
岡山院長のつぶやき

その４へ続く

能登半島／石川県七尾の旅 その二

　石川県在住の陶芸家東龍知右門さんに誘われてふらふらと能登半島までやってきました。

　以下ツイッターでつぶやいていたものに加筆修正して旅行記風にまとめたその二です。

その一はこちら

AM9:20 七尾に着きました。快晴！
東龍さんと合流して七尾湾へ。ここは湾に面した食彩市場の裏手です。この写真は今旅行の発端となった東龍さんの経営するPassione Ritrovo Kiricoの二階から撮っています。

　裏手とはいえメニューやデザインを手伝ったジーノ・クォーモが窓から海が見えるレストランなんてまるでナポリのようだと大絶賛した好立地。夜はここで食べる予定。

　隣では七尾湾の干物を作ってました。

　七尾市から輪島市まで約60キロをいきなり移動して輪島です。何でもない町の景色に既視感を感じてしまい、何となくパチリ。 そして紅葉が素晴らしい！

 

　昼食は輪島の朝市のそばにある寿司処 伸福。ここの寿司まじでヤバすぎなうまさです。のどぐろの握りなんて初めて食べました。朝どれの地物握り、のどぐろ、クエ、カニ、サバ、ナマコ、白子、カマスなど10かんで2500円。ランチとはいえこんなに高級魚ばかりがはいってのこの値段は相当安いと思う。ノリのみそ汁もちょーうまでした！

輪島にて輪島塗 沈金作家山岸一男氏のお話しを伺う。うるしをふいた建具と漆喰があまりに美しく建てたばかりか尋ねた所、築15年以上と聞いて驚く。漆はホコリを最も嫌うので掃除は大変なんですとおしゃっていたが、廊下のさんにいたるまで隅々磨き上げられていました。
　山の水を鉄瓶にいれて囲炉裏でゆっくりと沸かし、目の前で挽いた豆でコーヒーを淹れて頂く。氏の一連の所作は美しく味も絶品。所有する二つの鉄瓶について語られるときに”水が柔らかい”、”水が荒々しい”など表現まで雅だったのも印象深い。とてつもなく豊かな時間。この囲炉裏がまた素晴らしい。近くの大工さんに檜を使って作ってもらったそうだ。とにかく一つ一つの持ち物全てにドラマがあるのだ。

　山岸さんの作品群。写真ではすばらしさが伝えきれないのが残念。何とこの波線をフリーハンドで彫って描かれています。沢山の作品を惜しげもなく見せていただきました。目の保養とはまさにこの事です。さらには触らせていただいたので芸術を”愛でる”という貴族の気分を少しだけ味あわせていただきました。

その３につづく

能登半島／石川県七尾の旅 その一

　石川県在住の陶芸家東龍知右門さんからかねてより、色々と面白い事を企画していきたいので協力して下さい。とにかく石川県七尾は良いとこなので何はともあれまずは一度来て下さい。誘われつづけていました。と言う訳で行ってきました。

 　以下ツイッターでつぶやいていたものを加筆修正して 旅行記風にまとめてみました。

　今から能登半島へ行ってきます。度かさなる岩手行きで長距離のバス移動にはすっかり慣れたので、経済的にもお得な夜行バスにしてみました。新宿のバスターミナルはとっても近代的でちょっとビックリ。人生初の石川県楽しみです。でもさむそ〜！

　GateA,B,C,Dと表記しているけど出口は一つ。いわゆるスペースマウンテン方式。それGatじゃなくてLineだろ！それからエーゲートって連呼するなら、表記もそうしてよ。

　さらにはドアから外に出て100mほどバスまで歩く。並んでいるバスの前で「何々号車はこちらでーすっ」　と誘導。さっきGateで振り分けた意味無し!?
これだったら時間になったバスの人だけをドアから出せばいいだけでは?　特に混雑緩和に役立っているとも思えない。多分空港風に作りたかったんだとは思うけど、若干力の入れ方が違っている気がする。

　バスはほぼ満席の中、私の隣は空いている。幸先いいぞ。でも足のニオイがどこからかほんのり、、、。マスク持ってて良かった。最近のバスのシートはかなり倒れるし目隠しもついてるので意外と快適そうだ。昔のスキーバスとは大違い。いまでもそのてバスは相かもしれないけど。23:20にバスは出発。新宿が最終集合地なので出発と同時に消灯。

　出発から３時間、AM2:30 松代PA到着。 いつも行く東北道は深夜でも普通車も多いが、ここではバスとトラックしかいない。売店も閉まってる。ちなみにそれ程寒くない。

 　現在能越道を爆進中。空の青み、木々の緑、家並みの佇まい、当たり前だがいつも行く東北とは一味違った空気感を持って存在している。知らない街に行くってどうしてこんなにゾクゾクするんだろう。

　旅は時間をかけて目的地に入ると気持ちの高揚感が楽しめていいですね。もちろん時間に余裕があればですが、、、

 　AM 7:00金沢到着。ここでほとんどの人が降りてしまいました。乗った時はほぼ満席でみんながフードをおろしていたので、まるで近未来の冬眠装置付きのロケットみたいでした。乗り込んだ時に”ぎょっ”としてしまった事は内緒だ。
この写真をつぶやいたときにはストローラーみたいとおしゃっていた方がいたが、乗り込んだ時には大人がぎっしりと座っているので印象はかなり違っていました。

　AM8:10　道の駅 高松到着。　ついに 日本海きたー！子供の頃の富山以来だから35、6年振りかな 。

その二につづく

 

雇用と人口減

被災地の岩手や宮城の人と話しても今回行った石川の人とはなしても第一に雇用が第二に人口減が問題だとおっしゃる。だがこれは特定の地方だけの問題だろうか？

人口がそれなりにいても雇用がなければ生活できない。
現在は被災地であろうがなかろうが、雇用が必要なのは日本中です

RT @nhk_news: ニュースウオッチ９より「来春、大学を卒業する若者の４割は、まだ就職が決まっていません。加えて今年の春に就職が決まらないままに卒業した人たちの中にも、まだ就職活動中の人が。何か策はないの？」

本日付けの厚生労働省の発表によれば本年度の就職内定率は【就職内定率】
○大学　59.9％　　　　　○ 短期大学（女子学生のみ）22.7％　　　
○ 高等専門学校（男子学生のみ）93.9％　○ 専修学校（専門課程）40.2％　　　　　　
平成23年度「大学等卒業予定者の就職内定状況調査」（厚生労働省）

かといってバブル世代のようのライバルが沢山いるという訳ではなくて、こういう事態が起きるくらいに少子化は進んでるんです。

学研と市進が資本提携　国内少子化で海外強化
塾から子供がいなくなって海外進出を始めちゃっています。

子供が減っているのに、減った若者にすら仕事がない。完全に供給過剰の状態です。
これは日本に限らずほぼ全世界の先進国に起こっている現象です。要は産業創成で雇用拡大すればいいわけですがこれは簡単には行かない。単純に考えられるのは発展途上の国に物を売るですよね。国内需要はどう考えても飽和状態から縮小に向っている訳ですから、否応なく工業品だけでなく、農業品も、サービスもどんどん出て行かざるを得ないと思うんですが、そうは考えない人も少なからずいる訳で．．．．



なかなか難しいもんです。

”ななお”の男女共同参画都市宣言なるもの

＊人材浪費国ニッポン

　 　”日本の大卒者の半数近くは女性だが、大卒女性のうち仕事をしているのはわずか67％で、多くはパートタイムもしくはお茶汲みの類の仕事に従事してい る。大学の学位を持つ日本人女性が自発的に退職する確率は、米国人女性よりずっと高い（米国が74％に対して日本は31％）。”

”ゴールドマン・サックスは、日本が学歴のある女性をもっと有効活用したら、労働人口に820万人の頭脳が加わり、経済が15％拡大すると試算している――これは日本の自動車産業のおよそ2倍の規模だ。”
（JBPress本文より抜粋）

相当いいように言われています。ここまで書かれていてもいいんでしょうかね．．．

＊財務省の女性官僚、世銀基金トップに立候補　　　
　そんな中でこのニュース、まだ選ばれた訳ではないとはいえすごいな〜！財務官僚としては活躍できていた訳ですから、官公庁レベルではある程度は女性の雇用も進んでいるのかもしれません。

　以前、ニュースの優先度というエントリーでも紹介しましたが、日本は女性議員が依然少なく、経済分野への女性の進出が乏しいと指摘され、先進国や主要国の中で最低水準の状況が続いているとされて、国債ランキングでは98位という不名誉な結果となっています。しかもこの事をほとんどのニュースが取り上げていません。



 今から15〜6年ほど前にオッジで”仕事場は世界”（海外で働く女性を紹介）やドマーニでは”国際結婚”（海外で国際結婚をされている女性を紹介）という仕事を数年に渡って手伝わせていただきました。そこで出会った女性達は本当に優秀できらびやかでのびのびとやられているのがとても印象深かったです。その頃から比べれば日本も多少は条件が改善されたのかとおもいきや上記のようなニュースや記事を見るとそうでもないですね。
ちなみにそのころ一緒にお仕事をさせていただいていた矢野さんはいまではこんな会社のを立ち上げておられます。素敵ですよね！
cafe globe Get Real, Love Your Life！ 人生を楽しもう！人生を味わい尽くしたい！カフェグローブ」は、そんな知的好奇心の強い、大人の女性のための新しいメディアを目指します.
　先日、石川県の七尾に行ってきました。そこでこんなのをみつけました。
”男女共同参画都市宣言”

　これがどのくらい実現できているのかは不明です。
　でもほとんどの地方自治体が抱える人口流出の問題を止める一つの方法として、女性が働きやすい町づくりというのはあるかもしれませんね。出産や子育てをサポートをし、かつ働きやすく、出世の道もきちんとあるような町になれば、少子化も止まるし、活性化するのでは。そもそもの雇用確保という問題はありますが市町村や病院等から初めて色々な分野で男女参画型の企業が増えていくように持っていければ、可能性は充分にあるように思います。
　上記の”ななお”の宣言が単なるお題目ではないといいですね。

ハリウッドに国営アニメ販売会社はいらないと思う

＊政府、ハリウッドにアニメ・玩具セールス　国策会社設立

”日本のアニメや玩具などのコンテンツをハリウッドで映画化するプロジェクトが、今月スタートする。政府が９割を出資するファンド「産業革新機構」が６０億円を出資して１０月に設立した新会社が日本に利益をもたらすため、ハリウッドに素材を売り込む。
新会社は「オール・ニッポン・エンターテイメント・ワークス」。映画のヒットにより、書籍やゲームなど関連商品を含めて巨額の利益を生み出すのが目的。
まず、映画化を目指す日本の素材の権利を取得したうえで、米国のプロデューサーらと脚本作りや監督、俳優の選定などを進める。当初３年で権利１０件、３０億円の投資を見込んでいる。”

これってどうなんでしょうね。私はまさにこれこそ市場原理に任せるべきと思うのです。まず、リスクをとらない国営の会社で良作、愚作の判断がつけられるかどうかには非常に懐疑的。また、売り込み作品を政治的配慮なしに決めれるかというのも大きい問題だと思う。政治力を持った大作ばかりが売り込まれていくのでは。

文化とは多様性から生まれてくると思っています。色々な作品が様々な背景から出てくる事で切磋琢磨され、最終的には市場にジャッジされて作品は興行的にも芸術的にその地位を確立していきます。商業主義だといわれてもそれは結局大衆に飽きられてしまえばそこまでなのです。売れるもの＝良作ではないとしても限りなく近いものであり、少なくとも時代にはあっている。そしてそれを事前に予測することなど国が出来る訳がない。というよりだれにもできない。どれがあたるかわからないからトライする数を増やす、その結果としては産業全体の底辺を広げ幅を広げ多様性につながっていく。
なるほど粗製濫造と言う人もいるかもしれないが、みんな最初は良作を作ろうと思って作るわけで、一部には穴埋め的な作品もあるかもしれないが、べつに濫造状態になる訳ではない。

もし60億という予算があるのであれば、かれらが投資先を決めるのではなく、作品紹介する場の充実（原作や脚本のエキジビション開催等） 、完成作品の紹介やフィルムマーケットへの出典サポート等への援助をする出先機関として長期にわたって使った方がいいと思う。でなければたった60億円では２、３本の開発に着手しただけで海千山千のハリウッドプロデューサーに巻き上げられたしまうのは目に見えている。

あらゆる事で民営化が言われているこのご時世にいまさら国営のこんな馬鹿げた政策は絶対にやめてほしいと、かつてハリウッド映画に憧れて海を渡ったしがない男は思うのでした．．．